Cantidad de nutrientes en 100 g (grams) de Jacinto en grano, semillas inmaduras, en bruto.
Nutritivo | Cantidad y unidad | Porcentaje |
Agua
|
87.87 g
|
87.87%
|
La energía (calorías)
|
46 kcal
|
|
Energía (julios)
|
192 kJ
|
|
Proteína
|
2.1 g
|
2.1%
|
lípido total (grasa)
|
0.2 g
|
0.2%
|
Ceniza
|
0.64 g
|
0.64%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
9.19 g
|
9.19%
|
Fibra, dietética total
|
3.3 g
|
3.3%
|
Azúcares, total de
|
4.08 g
|
4.08%
|
Calcio, Ca
|
50 mg
|
0.05%
|
Hierro, Fe
|
0.74 mg
|
|
El magnesio, Mg
|
40 mg
|
0.04%
|
El fósforo, P
|
49 mg
|
0.05%
|
Potasio, K
|
252 mg
|
0.25%
|
Sodio, Na
|
2 mg
|
|
Zinc, Zn
|
0.37 mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.047 mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.205 mg
|
|
El selenio, Se
|
1.5 µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
12.9 mg
|
0.01%
|
tiamina
|
0.077 mg
|
|
Riboflavina
|
0.092 mg
|
|
La niacina
|
0.52 mg
|
|
Ácido pantoténico
|
0.055 mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.024 mg
|
|
El folato, el total de
|
62 µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
|
El folato, comida
|
62 µg
|
|
El folato, DFE
|
62 µg
|
|
La colina, el total de
|
19.1 mg
|
0.02%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
|
La vitamina A, RAE
|
43 µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
|
Caroteno, beta
|
475 µg
|
|
Caroteno, alfa
|
87 µg
|
|
Criptoxantina, beta
|
0 µg
|
|
La vitamina A, IU
|
864 IU
|
|
El licopeno
|
0 µg
|
|
La luteína + zeaxantina
|
802 µg
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.51 mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
0 µg
|
|
Vitamina D
|
0 IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
18.1 µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.088 g
|
0.09%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0.001 g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0.003 g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.056 g
|
0.06%
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.009 g
|
0.01%
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0.095 g
|
0.10%
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0.001 g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0.095 g
|
0.10%
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.008 g
|
0.01%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.001 g
|
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0.007 g
|
0.01%
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
|
Los ácidos grasos, el total de trans
|
0 g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
|
treonina
|
0.088 g
|
0.09%
|
isoleucina
|
0.143 g
|
0.14%
|
leucina
|
0.218 g
|
0.22%
|
lisina
|
0.145 g
|
0.14%
|
metionina
|
0.019 g
|
0.02%
|
cistina
|
0.014 g
|
0.01%
|
fenilalanina
|
0.046 g
|
0.05%
|
tirosina
|
0.038 g
|
0.04%
|
valina
|
0.155 g
|
0.16%
|
arginina
|
0.143 g
|
0.14%
|
histidina
|
0.088 g
|
0.09%
|
alanina
|
0.109 g
|
0.11%
|
Ácido aspártico
|
0.042 g
|
0.04%
|
Ácido glutamico
|
0.256 g
|
0.26%
|
glicina
|
0.172 g
|
0.17%
|
serina
|
0.107 g
|
0.11%
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
|